HỌC LÀM GIÀU

  Tuyệt đối không ăn kèm chuối với những thực phẩm này Câu chuyện của tác giả Huyền Chi Chuối có nhiều lợi ích nhưng cần lưu ý khi ăn kèm các thực phẩm khác. Ảnh: Xinhua© Lao Động Cách ăn  chuối  kèm với các trái cây, thực phẩm khác mà nhiều người ưa chuộng có thể không tốt cho sức khỏe. Các nhà khoa học từ Trường Đại học California ở Davis (UC Davis) vừa công bố công trình nghiên cứu trên tạp chí Food and Function về các chất có trong trái cây. Nghiên cứu chỉ ra việc ăn chuối kèm với một số loại trái cây hay uống sinh tố hỗn hợp có chuối có thể không tốt cho sức khỏe như nhiều người nhầm tưởng. Nguyên nhân nằm ở việc chuối có chứa rất nhiều polyphenol oxidase. Loại enzyme này có trong nhiều loại trái cây, rau củ và có thể ảnh hưởng đến flavonoid trong một số trái cây khác. Flavonoid là một nhóm các hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm cao, đã được chứng minh là cực tốt cho sức khỏe, góp phần giảm nguy cơ nhiều nhóm bệnh bao gồm tim mạch, ch

  3 cách giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân ở người trung niên HẠ MÂY (THEO ABOLUOWANG) Người trung niên muốn giảm cân cần ăn uống lành mạnh và tập thể dục. Đồ hoạ: Hạ Mây© Lao Động Sau 30 tuổi, cơ thể bắt đầu có dấu hiệu lão hóa, thể lực bắt đầu suy giảm và vấn đề béo phì ở tuổi trung niên sẽ ngày càng nghiêm trọng. Dưới đây là 3 cách giúp đẩy nhanh quá trình  giảm cân ở người trung niên . 1. Chế độ ăn uống lành mạnh Chúng ta nên tránh xa tất cả các loại đồ ăn vặt, đặc biệt là đồ chiên rán, đồ ăn nhiều đường, cũng như các loại đồ uống và rượu bia là nguồn gốc chính gây béo phì. Ăn nhiều thực phẩm tự nhiên, ít calo thay vì thực phẩm nhiều calo, chế biến quá mức và kiểm soát lượng calo nạp vào để tránh béo phì. Ba bữa nên đều đặn, ăn no 80% và tập thói quen   ăn chậm. Về lương thực chính nên phối hợp ngũ cốc thô và mịn, ba bữa nên bổ sung đạm chất lượng cao, ăn một số loại rau có nhiều chất xơ để thúc đẩy nhu động ruột, khi nấu thức ăn phải nhạt, tránh ăn mặn, nhiều dầu và mu